La Boulangerie パンテコ ホーム
パンテコでは、風味や旨み、日持ちの良さ、そして新鮮さを重視する為に、低温熟成・長時間発酵による手作り製法で、受注生産を基本としております。また保存料などは使用しておりません。
主食でもあり、脇役でもあるパンは、食生活においていろいろな点で重要な役割を担っています。パンが普通で、自然で、かつ基本的なものでなければならないと考え、ひとつひとつを大切に創り上げていく事を守っていきます。
レストランさんに卸している味をご家庭でも!! 全国発送も承っております。
〜オンラインショップをご利用にあたり必ず確認して頂きたいこと〜

 野沢に移転してから今まで紹介して頂いた雑誌等
2009年  5月26日 発売 「世田谷ライフ」
2009年  6月30日 放送 FMラジオ・J-WAVE「boom town」の「7-ELEVEN DAILLY DELL」のコーナーで
菓子愛好家 村山 なおこ 氏 よりパンテコ手作りラスクを紹介して頂きました。 
2009年10月22日 発売 「Hanako」
2010年  9月30日 発売 「東京のおいしいパン屋さん」
2011年  8月26日 発売 「世田谷ライフ」
2012年  2月20日 発行 東急沿線スタイルマガジン「SALUS」2012年3月号
2012年  2月29日 発売 「きっとお気に入りの店になる!おいしいパン屋さん」首都圏版
2012年  3月15日 放送 日本テレビ 「ヒルナンデス!」の「ツウになりたいンデス!」のコーナーで紹介して頂きました。
パン屋さん・VIRON ヴィロンエグゼティブシェフ 牛尾則明 氏
関ジャニ∞ 村上さん 横山さん
日テレアナウンサー  水トさん
撮影に来ていただいた皆様
ありがとうございました!







フランスパン
       シャンピニオン

上部の薄いパリパリとしたお皿・クラスト(皮)・クラム(中身)の3つの異なる食感が楽しめます。
フルーツ・ライ
 (セイグル・オ・フリュイ)

ライ麦43%使用。
レーズン・クルミ・伊予柑ピールなどを入れて焼いた、ライ麦のパンです。







マンゴー
デニッシュ生地の上にマンゴークリームを乗せて
アップルマンゴーフルーツをトッピングして焼き上げました。

カマンベールトマト
デニッシュ生地でカマンベールクリームを包みこみ
トッピングにフレッシュトマト、とろけるミックスチーズ、パルメザンチーズをのせて
焼き上げました。

◆ あずきの葛仕立て
デニッシュ生地にあずき入りの葛仕立てをのせて焼き上げました。
◆ レモンローフ
ロール生地で作ったミニ食パンにイタリア・シチリア産レモン果汁を使用したレモンシートを折り込みました。


バンズ
ハンバーガー用のパンですが
朝食に食パンの代わりに半分に切って
トーストして頂いてもとても美味しいです。